酿酒需要用到纯水嘛问答中心 › 分类: 产品知识 › 酿酒需要用到纯水嘛 0 赞 踩 锦瑟华年 酿酒需要用到纯水嘛1 回复 0 赞 踩 北凄 回复于 2023-05-17 之前 这个很难界定用纯水会不会更好,只能说不同的水酿出来的酒在口感上会有差别。以精酿啤酒为例,讲究的水中的矿物质含量越低,酿造出的啤酒更加入口,更能感受到啤酒的清爽的滋味,很多酿酒师就会用纯水去酿酒。以前有个朋友家里是做这个的,自己也会酿,直接家里放了一台bluewater,出来就是几乎没有杂质的纯水,当时印象很深刻。但是如果说是大中华的酒那就另当别论了,用井水,泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。希望我的回答对你有帮助。