2024羊肉汤品牌前十名 十大羊肉汤排名

羊肉汤十大品牌

2024年羊肉汤品牌排行榜，是由多想派品牌数据部门通过收集整理发布的羊肉汤十大品牌排行榜，旨在展现羊肉汤行业优秀企业，是你了解羊肉汤哪个品牌好有价值的参考。

1.单县羊肉汤馆

单县自立餐饮管理有限公司是由国家特级汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家高档次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省特级汤师”、“山东省技术能手”，菏泽地区最具创新人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“名牌绿色食品”。“山东省最具特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。

2.马店羊肉汤

悠久的历史文化底蕴，数百年的沉淀和积累，使其茁壮成长，孕 育了今日的福顺虎·马店羊肉品牌连锁化、规模化、经营科学化即 保障了品牌的形象同时也在餐饮市场中树立了新风成为羊肉餐饮 行业的佼佼者。众多同行模仿和学习的榜样。

清朝同治1862年5月刘铭传率军攻占南汇城，当时南汇城太平军守城将领吴建瀛和刘玉林在得知攻城者是强大的“铭字营”军队时甚是惶恐并派人出城和谈。吴建瀛是安徽人，其部下人马也多半是皖北籍，刘铭传以同乡情，以高官厚禄说服，并令来至安徽省朱马店镇王姓军厨以上千头羊烹制鲜美的马店羊肉汤让南汇城太平军守城士兵品尝，众士兵吃罢口齿留香并大赞此乃家乡之味道，城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城士兵收编帐下，大大扩充了自己的实力。刘铭传对王军厨也给予了崇高的赞誉。自此马店羊肉名声大噪，誉满江淮。

安徽展创餐饮管理集团研发技术总监王志海：马店羊肉第六代传人，出生于1962年，大学文凭，国家高等营养师资质，精于研发，也擅长养生。

3.义门羊肉汤

义门羊肉汤是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。众所周知，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有诊治和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，但是义门羊肉汤运用特殊工艺让汤不仅没有羊膻怪味，而且更加鲜香味美。

义门羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将新鲜的羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。

肉烂汤鲜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对诊治虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。此菜以羊肉为主料，配以各种辅料，多饮可强身健体。

4.石灰窑羊肉汤

石灰窑羊肉汤吃着羊肉，喝着羊汤，感受独一无二的美妙生活。，采用的方法制作而成，有着多系列的味道，是餐饮市场上火热的品牌，市场前景无限，非常值得您关注。开一家代理门店，总部扶持助您轻松的开店盈利。

石灰窑羊肉汤不管是在热闹街边，还是深藏巷尾，都凭借一碗正宗的羊肉汤吸引食客上门尝鲜，羊肉汤、羊肉烩面、羊蝎子、羊肉火锅等各式各样的羊肉美食汇聚店中，60多种人气产品满足顾客挑剔的口味。

石灰窑羊肉汤采用上等的羊龙骨以24小时不间断文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、极具滋补作用。入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味，传承秘方，工艺精湛，口感好，为您带来独门生意，选择这个项目，您将抢先占领餐饮市场，迅速的掳获财富的未来。

石灰窑羊肉汤口味非比寻常，祖传秘制药膳配方，百年传承烹制工艺，代理产品汤汁醇厚、鲜而不膻，肉质爽滑、嫩而不棉，且极具滋补作用，令食客吃过齿颊留香，回味无穷。

石灰窑羊肉汤经营超级简单，无需厨师基础，人人都能做，每天只要把汤熬好，顾客点什么产品把食材在汤里简单加热即可，10几秒钟即可出餐，一日翻台七八次，挣钱如闪电，复制便能成功，前期投资少、风险小、利润空间大，回本时间快，标准化出餐，全国众多加盟店积累丰富经验，直接复制就能成功。

5.西集羊肉汤

西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“天下优先汤”，现今又被誉为“齐鲁优先汤”、“华夏优先汤”，并在国家工商总局注册商标。

西集羊肉汤早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的。他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，但可惜一直没有机会品尝，难以释怀。1998年6月，汤永江出差路过西集，便直奔西集羊肉汤馆，顿时对上来的一碗羊清汤赞不绝口，对炒羊肚、溜羊肝、炖外腰以及神菜一盘等频频点头叫好，啧啧称赞。

西集羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和现代技术相结合，其汤品口味适中，不腥不膻，香而不腻，水质交融，得到广大消费者和市场的充分认可。此种技术在正在营业中的总部实体店内进行实际培训，保证学员学到正宗的单县羊肉汤制作工艺。

西集羊肉汤一年四季可饮，常饮可大补。吃“伏羊”是当地著名的饮食文化之一。俗话说“热在三伏”，此时，当年的雏羊正当青年，膘肥体健，肉嫩味美，趁着暑热，喝上一大碗羊肉汤，通身大汗淋漓，之后，犹如久病初愈，周身畅快，神清气爽，婉若又一新人。

公司现设部门有总经办、行政部、市场部、人事部、档案室、财务部、采供部、配送部、产品开发部、加盟部等，凭借完善的管理体系、精干的员工队伍、可靠的品牌技术，逐步发展成庞大的连锁机构，本市内现已发展多家连锁店。现有员工人数增至上百人。

整合科学的管理理念，优良的服务环境，独特的餐饮风味，使得公司下设机构正在迅速发展，业绩蒸蒸日上。总部提供一条龙终身服务政策，对所有的加盟店都会有相应的后续支持。长期提供技术、经营咨询服务，免费获取总部研制开发的新技术、新工艺、新产品、新模式，工艺流程及配方第一时间及时提供加盟店。

6.吴白庄羊肉汤

羊汤党们双手推崇的老店，不到饭点儿就开始爆满排队，汤白味浓、鲜香无比，不用加佐料便醇香醉人，可谓是纯粹美味的羊汤，环境就不能要求了，菜品也略贵一些。羊肉香嫩羊汤爽口，来一勺红红的羊油辣子，一碗下去舒畅的额头冒汗，热腾腾的喝味道很好，凉了就略差一筹了，家庭和朋友聚会的优选~

火爆到分店连开的羊汤简餐，突破传统的创新口味，招牌的原味和酸爽的番茄味，还有羊汤饺子吃。薄嫩肉片和浓汤的美好滋味绽放在舌尖，粉丝格外好吃，套餐里的咸菜和小酥饼也很赞，喝完汤在来杯饮品舒适的聊会天吧。

7.简阳羊肉汤

简阳羊肉汤的独特得益于简阳的山羊。简阳的土山羊，俗称“火疙瘩羊”，个头矮小，但生命力极其旺盛。上世纪初，宋美龄女士从美国引进努比羊，后弃而放逐龙泉山脉，与简阳的土羊杂交，形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。

简阳的山羊除了种源优势外，它的生存环境也是简阳所专属的。有专家趣言：简阳的山羊“吃的是中草药（绿色山草），喝的是矿泉水（龙泉湖、三岔湖的水）”。用在如此得天独厚的条件下生存的山羊作为主要原料的简阳羊肉汤，自然汤鲜味美。

虽然川内外各地都有打着“正宗简阳羊肉汤”的门店，甚至老板也是简阳本地人，但你能吃到的羊肉汤却不一定“正宗”，原因就在于“羊”，是不是简阳本地的羊。只有羊，正宗了，才能品尝到“简阳羊肉汤”，所以每年成都等地专门驱车前往简阳品尝正宗“简阳羊肉汤”的仍然不计其数，冬天更是络绎不绝。作为资深的吃货，没到简阳吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的简阳羊肉汤。

简阳羊肉汤，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨，一家人就着一盆羊肉汤，热气腾腾，营养有了，能量有了。一口美味的汤，下到肚里，暖到了心里。若是懒得下厨，或者是来了客人，一盆羊肉汤，菜有了，汤也有了，营养也有了，不仅十分经济方便，而且倍儿有面子。

羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸，那鱼羊一锅，活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说，简阳首推玉成桥羊肉汤为上品。其实在简阳所有场镇上，都有自己的羊肉汤名家，做得好的羊肉汤，大家彼此彼此，难分高低。可以毫不夸张地说，简阳的“羊肉汤名家”遍及各个角落。

对简阳人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，简阳市都会举办羊肉美食节，用简阳人们的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。

8.一碗羊肉汤

随着社会的发展，一碗羊肉汤在全国餐饮市场占有相当大的份额，经营一家羊肉汤馆，投资小、用人少、回报快，是小型投资者比较倾向的投资项目。很多的投资者，都没有厨师的基础和从事餐饮行业的经历，对自己没有信心，有一些投资者会考虑从加盟店进行加盟，市场上的羊肉汤加盟，都需要支付高额的加盟费用，原材料采购费、后期还会有一些其他的名目进行收费，投资比较大，违背了小型投资的初衷，加大投资者的经济负担。羊肉汤的做法是在传统的基础上出新，加工过程中，不添加任何的食品添加剂，保证绿色食品。炖制技术，没有人为的因素影响口味，每一次炖制的羊肉汤都能保持口味一致，这样既提高客户的回头率，又增加了经营者的利润。

9.赵家羊肉汤

菏泽赵家羊汤是鲁西南地区代表的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史，不仅在鲁西南一点久负盛名，而且在翼、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华优先汤”。

菏泽赵家羊汤加盟店的羊汤不仅是一道适口的美食，而且还有很多药膳功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋补养颜、强肾壮阳、助消化、增强抗病能力和进步人体免疫力等作用。《本草纲目》也有记载，羊肉好吃膻闻，亦菜亦汤有补身之功效。

菏泽赵家羊汤加盟店由李梅雨先生于一九八八年创建,菏泽赵家羊汤浓缩莱芜羊汤的精髓，在制作上选料考究、制作精细、调味丰硕、汤汁乳白、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，烂而不糊。几十年来，菏泽赵家羊汤加盟店也得到了广泛博顾客的认可。

10.三义春羊肉汤

单县三义春羊肉汤馆始创于清代嘉庆年间，已有近200年的历史。单县三义春羊肉汤是鲁西南地区具代表性的传统名吃，制作工艺独特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不仅在鲁西南一带久负盛名，而且在冀、豫、苏、皖等省地有较高声誉，并被载入中华名食谱，被国人称为“中华名汤”。

“三义春”是单县羊肉汤的一块金字招牌。单县羊肉汤始创于1807年，在1935年以前，单县羊肉汤没有形成正式品牌。1935年春天，由周永岐、窦宝德和吕运法三人共同出资，以仁义为本，以技艺为先，创立了“三义春”羊肉汤。

“三义春”羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。“三义春”羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味，可谓香飘八县，味传九洲。1948年12月，淮海战役期间，刘伯承、陈毅元帅来单县品尝了“三义春”羊肉汤后，连声说：“好汤，好汤，真是名不虚传”，以及后来党和领导人胡耀邦、乔石、杨得志、郝建秀、胡锦涛、吴官正等也相继品尝了“三义春”传人熬制的羊肉汤，都赞不绝口。

“ 三义春”羊肉汤已成为单县羊肉汤的代名词，是鲁西南一带传统名吃的代表。以“三义春”为代表的单县羊肉汤，1986年进入北京展评，其制作方法、工艺被收录进《中国名菜谱》，1997年、2006年连续被评为“山东省名小吃”；2006年1月被山东省烹任协会评为“地方名吃”；2006年10月被菏泽市食品文化遗产研讨会评为“鲁西南传统名吃”和“百年老店传统名吃”及“山东省餐饮百年老品牌名店”；2007年11月被山东省食文化研究会评为“山东省餐饮百年老品牌名店”、“山东历史文化名吃”。2007年11月被山东省食文化研究会吸收为“理事单位”；2008年5月对山东省食文化研究会吸收为“酒店理事副会长单位”；2008年7月被中国食文化研究会命名为“中华餐饮文化特色”；“中华名吃”称号，同时并发放了专利许可证的使用权；2002年1月被单县人民政府列为“重点保护传统老品牌”；2006年11月首届山东省美食大赛中又获得“地方名吃”称号；2005年12月20日，中央7套专题报道了“三义春”羊肉汤；2007年2月19日、2008年11月2日中央2套在经济半小时栏目里再次专题报道“三义春”羊肉汤。