2024黄酒米酒有哪些品牌？黄酒10大品牌排行榜

黄酒米酒十大品牌

2024年黄酒米酒品牌排行榜，是由多想派品牌数据部门通过收集整理发布的黄酒米酒十大品牌排行榜，旨在展现黄酒米酒行业优秀企业，是你了解黄酒米酒哪个品牌好有价值的参考。

1.古越龙山

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是我国最大的黄酒生产、经营、出口企业,并且具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴”的浙江省著名商标。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司系由中国绍兴黄酒集团有限公司于1997年独家发起设立，以社会募集方式组建的股份制企业，公司股票于同年5月在上交所挂牌上市，交易代码：600059,是中国黄酒业第一家上市公司、国内最大的黄酒生产基地、行业龙头企业，规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保持领先地位。公司现有总资产26.93亿元，净资产20.09亿元，现有总股本634,856,363股，其中国有法人股257,403,167股，占总股本的40.55%；社会公众股377,453,196股，占总股本的59.45%。现拥有职工2900名、国家黄酒评委12名和各类专业技术人员753名。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司主要经营黄酒、白酒生产，拥有4只中华老字号、2只中国驰名商标、2只中国名牌和25万千升原酒储量，年产优质绍兴黄酒14万千升，主要产品古越龙山、沈永和、女儿红、鉴湖牌绍兴酒是中国首批原产地域保护产品，其中古越龙山是黄酒行业首只中国驰名商标、黄酒行业首只中国名牌产品、中国行业标志性品牌和唯一钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，早在1915年美国巴拿马万国博览会上就荣获金质奖章。公司产品畅销全国各大城市，远销日本、香港、东南亚、欧美等四十多个国家和地区，并进驻卡慕全球3000多家免税店的“中华国酒”专区，享有“国粹黄酒”的美誉。近年来，公司市场占有率、覆盖率不断上升，2005年以来连续五年销售额增长率以两位数的速度增长，黄酒产销量始终保持行业第一。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。

2.塔牌

广东塔牌集团股份有限公司（下称“公司”）是全国60家水泥工业结构调整重点支持发展和广东省建材行业结构调整鼓励扶持发展的以水泥为主业、跨地区、跨行业、关联多元化发展的梅州市骨干企业集团之一的大型企业集团。目前，已形成广东惠州、梅州、福建武平“三大”水泥生产基地，拥有6个大中型熟料、水泥生产企业，13个全资子公司，资产总额50多亿，水泥生产规模1200多万吨；拥有和控制混凝土搅拌站近100条生产线，混凝土生产能力3000万方；生产线员工3600多人，其中管理和技术人员900多人。

公司先后荣获中国建材百强企业、全国建材行业先进集体、全国质量工作先进单位、2011年中国建材企业500强、2011年中国建材最具成长性企业、广东省诚信示范企业、广东省百强民营企业、广东省优秀民营企业、2011年广东省企业500强、广东省和谐劳动关系企业先进单位、广东省节能先进单位、全市先进民营企业等国家和省、市级多项荣誉。2012年，公司荣获广东省用户满意产品、广东省用户满意服务明星企业、全国工会系统“五五”普法先进单位、节能减排突出贡献企业、中国水泥熟料产能五十强、广东省节能先进集体等多项荣誉。公司拥有“塔牌”、“嘉应”、“粤塔”、“恒塔”四个品牌，其中“塔牌”水泥是“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”，在粤东地区是广大用户的首选品牌，并畅销深圳、广州、东莞、惠州等珠三角发达城市，以及福建和江西的部分地区，成为高速公路、水电大坝、铁路、机场和高层建筑等大型工程、重点工程和搅拌站市场指定专用建筑材料。

公司于2008年5月在深圳证券交易所成功上市，股票简称塔牌集团，代码002233，融资额达100300万元，在当时中小板块上市公司融资额中排名第八。公司上市后，按照广东证监局及深交所的要求，规范了公司管理操作制度，为公司科学管理、规范发展提供了有力的保障。2010年以发行可转换公司债券的方式进行第二次融资，融资金额为6.3亿元，用于公司混凝土产业的发展。

为进一步贯彻落实国家和省、市行业产业结构调整政策和规划，塔牌集团制定了“十二五”发展目标：水泥生产规模力争实现2000万吨以上，混凝土生产规模实现6000万方，管桩生产规模实现480万米，资产总额实现120亿元，年销售收入和利税分别实现120亿元和20亿元，力争保持广东行业排名第一和中国水泥行业十强。

3.石库门

上海石库门酿酒有限公司前身为原上海枫泾酒厂，创建于1939年，是一家具有六十多年历史的企业，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业，于1993年兼并上海淀山湖酒厂组建上海金枫酿酒有限公司。1997年购并上海金山酒厂和枫泾酒厂一分厂。2000年，整体资产进入上市公司(原上海市第一食品股份有限公司，现为上海金枫酒业股份有限公司)，2009年正式更名为上海石库门酿酒有限公司。2010年根据上市公司战略发展需要，石库门公司与上市公司另一家子公司上海华光酿酒药业有限公司实施吸收合并，成立新石库门酿酒公司。

公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，拥有黄酒国家评委4名。

公司现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂以及石库门酒厂三大生产基地，占地面积448000平方米。

公司注重科技创新，从70年代中期起就致力于对黄酒传统工艺的改革，研制的金枫501酵母菌种经中科院微生物所鉴定为新工艺黄酒优良菌种，并收藏命名为AS2.1392；1978年建成了全国第一条年产万千升的黄酒新工艺生产流水线；90年代通过技术创新，建成了发酵电脑自动温控系统；为实现科技兴司、持续改进，2009年又投资新建“10万千升黄酒技改项目”，在同行中继续保持技术领先的地位。

为适应复杂多变的市场经济，公司于2002起相继建立并通过了ISO9001：2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001：2004环境管理体系、OHSAS18001：2001职业健康安全管理体系审核认证，保证了产品质量、确保了食品安全、满足了顾客需求、保证了环境和职业健康安全，并成为行业中首家四个管理体系全覆盖的企业。同时，完成了国家级“标准化良好行为企业”的创建工作。

公司以市场为导向，以满足消费者需求为目标，通过科技创新，先后开发生产具有高附加值的延伸产品“和”酒系列与石库门上海老酒系列，它以其精致、时尚的包装，上海华洋文化的内涵与酒文化的融合和适合需求的新口味，赢得市场的认可和消费者青睐，成为上海高档黄酒市场的第一品牌，并逐步向江苏、浙江、北京、云南、西藏、新疆等全国各省市渗透，出口日本、东南亚及港澳地区。“和”与“石库门”品牌已成为公司发展的核心品牌，它的快速、持续发展，促进了企业经济效益的快速增长。

公司生产的石库门上海老酒系列、“和”酒系列、金色年华系列、侬好成年酒系列、花雕黄酒系列、特加饭黄酒系列、甲级黄酒系列产品中已拥有两个中国驰名商标、两个中国名牌产品和三个上海市著名商标。

4.女儿红

绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，占地250亩，属于长江三角洲开发区，北临杭州湾，南靠会稽山，北侧萧甬铁路，沪杭甬高速公路、104国道，南有杭甬运河通过，交通十分便利。是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。公司目前拥有黄酒生产线3条，瓶酒灌装线5条，黄酒年生产可达到5万吨。

公司已通过ISO9001、ISO14001、HACCP体系及清洁生产认证，是食品卫生A级单位，产品屡获国内外大奖，公司主要产品女儿红酒沿历史记载之典故，集传统工艺之精华系绍兴黄酒之精品，女儿红系列产品具有“陈”、“醇”、“真”之特色。公司注册的“女儿红”商标是浙江省著名商标，并于2005年被认定为中国驰名商标，2006年被国家商务部认定为首批中华老字号。经过认定，公司已成为浙江省2009年度第一批高新技术企业。

近几年来，公司大力实施品牌战略，始终坚持以人为本，走抓质量、优服务、提品牌发展之路，充分挖掘女儿红蕴含的深厚的文化底蕴，提高品牌的知名度，公司产品深受广大消费者的信赖与喜爱。产品销往全国二十多个省市和地区，并出口欧美、日本及香港等国家和地区，在国际市场上也有着很好的声誉。

5.沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。

沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。

从光绪年间一路走来，经历过1956年的公私合营，1976年更名为“国营沙洲酒厂”，1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业化石般见证了百年中国企业的变迁。

作为中国黄酒副理事长单位，以中国黄酒前三强企业的身姿积极参与中国黄酒标准起草，以百年中华老字号企业的姿态不停创新、改革，积极推进中国黄酒的前进！

我们秉着“挖掘底蕴深厚的姑苏文化，丰富产品文化内涵”的经营理念，不断创新发展，根据市场的不同需求，相继开发了沙洲优黄、江南印象、吉星高照、太湖之星等几大系列100多个产品，成为多姿多彩的黄酒品牌集群。产品的销量居全国前列，半甜型黄酒产销量全国第一，综合经济指标位居行业前三甲。

随着酿酒业的高速发展，我们会引领黄酒行业的前进方向。在抓紧产品生产质量，满足市场需求的同时也不忘回馈社会，我们倡导绿色低碳生活方式，并专注于社会公益和慈善事业。我们会着眼于未来，坚持做一个有责任心的企业，努力成为“中国传统酿造黄酒的第一基地”，并把“沙洲优黄”打造成中国黄酒第一品牌。

6.会稽山

古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。

1951年，酒坊被人民政府接收，更名为“云集酒厂”；1967年，云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”；2005年，公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”，精功集团成为公司第一大股东。

早在1915年，公司前身——云集周信记酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖，迄今已15次荣获国内外金奖，产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前，公司年黄酒生产能力已达10万千升，拥有柯桥本部和嘉善黄酒股份有限公司两大生产基地，总占地面积60万平方米，是世界最大的黄酒生产、出口基地之一。

作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地，会稽山绍兴酒传承千年历史，沿续百年工艺，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿，酒度适中，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鲜醇厚，柔和爽口，营养丰富，是一种符合现代消费理念，具有较高鉴赏品位，适合世界潮流的低度营养酒，也是我国首批国家地理（原产地域）标志保护产品。

多年来，公司遵循“精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针，狠抓质量、重塑品牌，以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任，成效卓著。1997年10月22日，公司在全国黄酒同行业中首家通过ISO9002国际质量体系认证；1998年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为惟一国宴专用黄酒；1999年，“会稽山”商标被国家工商局认定为“首批国家重点保护商标”；2000年4月，公司被国家质量技术监督局批准为首批“国家地理（原产地域产品）标志”保护企业；2001年，公司通过ISO14001环境管理体系认证；2001年12月8日，经“中国绿色食品发展中心”认定批准会稽山绍兴酒为中国绿色食品；2004年，公司作为浙江省清洁生产的试点企业通过清洁生产验收；2006年,会稽山绍兴酒股份有限公司技术中心被授予省级企业技术中心，成为国内黄酒业中仅有的二家省级企业技术中心之一，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”；同年，公司获“浙江省质量管理奖”；2007年，会稽山黄酒获“中国名牌”产品称号。

面对激烈的市场竞争，公司以质量为基石，积极实施名牌战略，人才战略，不断加大技术创新和产品开发力度，确保企业可持续发展。通过管理、技术和营销创新，努力打造中国黄酒业标杆企业。

目前，公司已成为中国黄酒业中唯一集“中国名牌产品、中华老字号、绿色食品、国家地理标志保护产品”等五项荣誉于一身的企业。产品不但畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等多个国家和地区。

7.和酒

和酒现为上海金枫酒业股份有限公司旗下黄酒品牌。

和酒系列产品具有香气馥郁芬芳，酒体晶莹剔透，口感清醇淡雅，饮后不上头和营养丰富等产品优势，再加上其独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵，自1998年上市以来，就深受消费者喜爱，销售连年大幅增长。年产量从1998年200吨猛升到2003年24000吨，销售额从1998年882万增加到2003年3.2亿，同时和酒系列产品还远销美国、日本、马来西亚及港澳地区。2000年至2004年连续五年在上海市黄酒市场上销售额市场占有率第一，尤其在2003年和酒在上海黄酒市场占有率达到40%，成为上海黄酒市场名副其实的龙头老大。自1998年至今，和酒连续获得上海市名牌产品和上海市畅销品牌的称号，2003年在（首届）上海市场优质黄酒评选活动中荣获总积分第一名，同时获得畅销品牌，经典佳酿、优秀品牌三个奖项。

上海金枫酒业股份有限公司前身为上海市第一食品股份有限公司，于1992年在上海证券交易所上市。上市以来，公司始终以股东利益最大化为目标，聚焦主业发展，创新商业模式，通过资本经营和产业经营联动，不断做大做强核心主业，实现价值增长。2008年公司与控股股东通过资产置换的方式实施重大重组，成为以黄酒为主业的上市公司。

金枫酒业是国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业，研发能力、盈利能力、酿造工艺、技术装备等位于行业领先水平，被评为上海市文明单位、三优企业、酿酒行业排头兵企业等多项殊荣。公司目前拥有两个中国名牌，两个中国驰名商标，三个上海市著名商标，率先实现“ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系”全覆盖，并取得了上海市黄酒生产首张QS证书。公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位，上海市酒类流通协会副会长单位并拥有国家级黄酒评委数名。

近年来，公司以“合力成金，平和致远”为理念，聚焦以黄酒为主业的专业化发展，调整发展思路，创新发展模式，坚持实施“石库门”、“和”酒双品牌发展战略，强化系统配置和体系建设，不断推进商业模式转型，通过资源整合和创新发展并举，进一步增强了核心竞争力，构筑了企业发展的新平台。未来，公司将进一步围绕“创新引领，价值优化，开辟蓝海，持续成长”的发展思路，秉持“创新和转型”的发展主题，继续深化整合到融合，继续推进商业模式转型，解放思想、持续创新、勇于开拓，将金枫酒业打造成为核心优势明显、工艺设备先进、资源配置完善、网络基础扎实、管控体系严密的具有领先优势的酒业上市公司。

8.西塘老酒

浙江嘉善黄酒股份有限公司地处江、浙、沪金三角腹地的嘉善西塘古镇，东临上海，西依杭州，北连苏皖，沪昆、申嘉湖、沪渝等高速公路和秀丽的汾湖贯通其中，水陆交通便利，地理环境优越，古镇秀水，人杰地灵，是得天独厚的天然佳酿胜地。

公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年（公元1618年），至今已有近400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治，企业在百年沧桑中砥砺成长，传统的酿酒工艺锤炼成熟，公司已从初创时家庭式小作坊发展成为家喻户晓的专业生产饮料酒大型企业,2005年企业进行股权改革,会稽山绍兴酒有限公司与企业强强联合,组建新的浙江嘉善黄酒股份有限公司。目前，公司拥有固定资产1亿多元，占地面积20万平方米，职工500余人，各类工程师、酿酒师等专业技术人员100余人。公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线，国内领先的机械化黄酒酿造设备和自动化灌装流水线，年生产黄酒能力达5万吨。

产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市，曾远销日本、加拿大、澳大利亚、美国和香港等10多个国家和地区，公司黄酒年销售量位于同行业前茅。

公司生产的黄酒1984年以来，先后获得省优、部优、全国行业优质产品、名牌产品以及全国、全省性博览会金奖、银奖等质量奖共计20多项,先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP认证、QS管理体系并通过了清洁生产验收。

公司坚持“精心酿制，追求高品位，一丝不苟，满足消费者”的企业质量方针，坚持“明确目标市场、优化结构增效、规范管理降成本、凝聚人心促发展”公司发展思路，以坚持不懈的追求，走真诚卓越的信誉和周到热情的服务，一切以消费者和市场为导向，向广大消费者奉献高品位的“汾湖”、“西塘”系列黄酒，全新打造嘉善黄酒的辉煌事业。

9.咸亨

绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年，公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。经过三十多年的生产历程，公司积累了丰富的酿酒经验和技术，造就了一批优秀的酿酒专业技术人员。公司技术力量雄厚，拥有多条自动灌装生产线、自动贴标机和冷冻机等先进设备。“咸亨”注册商标经北京北方亚事资产评估有限公司评 估，其商标权价值为25144.06万元。

“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制“咸亨”酒，产品以橙黄清澈、芳香馥郁、甘鲜醇厚的独特风 味扬名海内外。主要产品有咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝、咸亨土雕、咸亨红、 咸亨太子、加饭酒、花雕酒、善酿酒、工艺彩雕以及三年陈至三十年陈等二十多个系列，一百多个黄酒品种。产品主要销往江苏、浙江、上海、广东、天津、山东、 江西、四川、福建、湖南、湖北、吉林、深圳、重庆等各大省市，并远销日本、韩国、新加坡、台湾、香港等国家和地区。

咸亨酒业凭借雄厚的资本、先进的技术、优质的服务网络、依托庞大的客服资源，秉承“人诚品真”的经营理念，通过不断的市场开拓，着力打造先进的黄酒制造 业基地，实现企业价值和客户价值的共同成长。

10.即墨老酒

产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山（麦饭石）矿泉水，按照”黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成（“古遗六法”），经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点，是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名副其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。

1984年，吉林大学化学系对即墨老酒检测：这种酒氨基酸含量每公斤为1万毫克以上，达17种之多。定量常饮，能滋补身心，增进健康，振奋精神；配制中药服用，可增强脾胃，舒筋活血，促进新陈代谢。对产妇尤有补血化淤之特殊功能。其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足人体生理需要的必需氨基酸。另外，还含钙、镁等无机盐及锌、铜、锶、锰等16种微量元素，因此被营养学家称为“液体蛋糕”、“营养酒王”。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。

千百年来，即墨的酿酒师傅（大公）们在长期的实践中，摸索总结出了许多酿造老酒的“决窍”，主要是要“守六法、把六关”。这“六法”，就是人们常说的“古遗六法”，它是酿造老酒必须具备的基本条件：

“黍米必齐”——酿造老酒必须用米中之王，颗粒饱满整齐、色泽金黄均匀的优质大黄米（黍子去壳而成）做原料，这是即墨老酒与其它黄酒的根本区别。

“曲蘖必时”——酿造老酒的曲种，必须选用三伏天用优质小麦在透风采光、温度适宜的室内踏成并陈放一年的麦曲做糖化发酵剂，即中医所用之“神曲”。

“水泉必香”——这水是酒中之血，好水才能酿好酒。即墨酿造老酒，采用的是甘甜爽口的崂山麦饭石矿泉水，当然与众不同了。“陶器必良”——酿造老酒的容器，要选用质地优良、无渗漏的陶器或无毒无味的其它现代容器。

“湛炽必洁”——酿造、陈储老酒的器具必须严格杀菌消毒，防止杂菌污染。

“火齐必得”——酿造老酒的火候必须调剂适度，使温度能升能降，散热均匀，恰到好处。

达到了以上“六法”之要求，只是为酿造老酒准备了基本原料和设施，要酿出老酒，还必须把好以下六个工艺关口：

“煪糜”——将大黄米冲洗干净，浸泡均匀，倒入锅中，生火加温，待将米煮透后，边加温边用锅铲搅拌，并适时添浆，要使糜焦而不糊，“煪”到呈棕红色时出锅。

“糖化”——将煪好的糜在案板上摊凉，待降到适当温度时，按一定比例拌入加工好的曲面，再反复摊搅（打耙），使之混合均匀。

“发酵”——将摊搅好的糜装入发酵罐（缸）内，在适当温度下酵母连续发酵，达到一定天数，再倒入二次发酵罐内继续发酵，直到彻底发酵完毕，成为酒醪。

“压榨”——将发酵好的酒醪装入榨酒机内压榨取酒，滤布、盛酒盘应冲洗干净，灭菌彻底，榨出的酒应澄红清亮。

“陈储”——将榨出的原酒放入储酒罐内，在恒温下陈储存放待用，要特别注意防止酸酒。

“勾兑”——取陈储好的原酒按产品标准要求勾兑并包装出厂。按以上所述工艺操作，可以酿出老酒，但要酿出上好的老酒，就全凭酿酒大师们多年积累的经验了。