2024中式糕点十大名牌排名 中式糕点排行榜前10名

中式糕点十大品牌

2024年中式糕点品牌排行榜，是由多想派品牌数据部门通过收集整理发布的中式糕点十大品牌排行榜，旨在展现中式糕点行业优秀企业，是你了解中式糕点哪个品牌好有价值的参考。

1.杏花楼

杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。

1913年民国初期，最初的杏花楼小店扩建成一座老式两层楼房，取名“探花楼”。1927年，探花楼为了适应日益发展的商业交易往来的需要，决定扩大业务，成立了“探花楼昇升记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面，钢骨水泥结构的四层楼大饭店，后经建议将“探花楼”更名为“杏花楼”，全称是“杏花酒楼昇记股份有限公司”。1930年清朝末科榜眼朱汝珍特地为杏花楼书写招牌，挂在店堂正中。杏花楼于1998年改制成立股份公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

杏花楼素以地道粤菜，精制月饼著称，又以经营中西糕点、粽子腊味享誉申城。九十年代以来，杏花楼得以快速发展，如今已形成了能适应市场快速变化的创新发展机制，奠定了现代企业的发展治理基础和经营模式，

企业规模不断壮大，企业资产保值增值。

1995年，杏花楼建成了地处浦东金桥占地7000平方米的食品厂，进一步做强做大了月饼品牌，月饼生产突飞猛进，当年获得市技监局颁发的第一面食品质量奖奖旗，连续评为上海名牌产品100强，品牌拓展全国，进军海外。

1998年，企业通过改革，促进机制的创新和完善，实施了以餐饮食品并举发展向以食品为支柱产业的发展转型，当年月饼创下1.5亿元的商业奇迹，网络拓展加快食品发展，以月饼为核心的品牌延伸形成系列，创出“春季糕团，夏季粽，秋季月饼，冬腊味”的四季品牌，形成长线产品与短线产品的品牌联动效应，开创了传统食品新潮，2003年杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业领头羊品牌，品牌战略卓有成效，被解放报头版报道“传统品牌赢了现代商机”。

如今，杏花楼又以现代商企的运作经营品牌，实施了经销扩张与增强内涵的转化，实施有效的创新机制和结构调整，形成科学的产业链，使单一的实业运作走向同资本经营相结合的道路，实施股份制向国际运作标准靠拢，加快发展提升食品连锁经营，打造国内一流的民族品牌，已成为杏花楼品牌“传承百年、再续百年”的努力方向。

2005年，公司新建了地处浦江镇，占地3万平方米的国内规模超大、设备先进、自动化程度高、以“FDA+DIY”理念设计建立的现代化食品厂，被专家称赞为是以食品安全为第一考量的花园式工厂。

新建成的产品研发大楼已投入运转，成立以总经理挂帅、厂长负责、高技和专业人才组成的新品研发小组，以安全、卫生、提升、创新的工作方针，以引进、创新与自我研发结合，发扬传统经典，开创食品现代品质，打造“大众精品”的食品发展方向。

公司已形成食品系列化，现有中点50余只，西点100余只，肉制品40只，另外正在研发的休闲食品、及引进产品15只。

新建食品厂具有年产2万吨食品的能力，形成月饼、中西糕点、蓉沙、肉制品、面包、饼干、速冻、休闲食品七大类食品的研发功能，预计投产后，一期产值可达3.5亿元，至2008年争取食品产值5亿元。

杏花楼将在新一轮的食品大发展中，进行资源整合，放大优势，到2006年要形成80家门店的连锁规模，建立配货中心，实现电脑联网终端管理，提升企业管理能级，要在今后三年内成为国内最具竞争力的食品制造企业之一。

杏花楼为坚持持续发展，实施以商标为龙头的品牌专业化运作，加快培育企业自主知识产权，通过无形资产与资本经营运作，努力打造民族食品一流品牌，使杏花楼能在传承百年、再续百年的创造中，永续发展。

2.北京稻香村

自公元1895年金陵人郭玉生南菁北迁、落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业，再到现在第五代掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章，北京“稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。

公司拥有166家连锁店，一个物流配送中心，600多个销售网点和独具特色的社区连锁店体系；一个占地200亩、建筑面积14万平方米的现代化生产基地；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品，共16大类600多个品种。

如今，改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”，以稳健、迅猛的增长态势，领跑着中国传统食品业的健康发展。

北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化，把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命，在继承“前店后厂、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体，一手抓食品加工业，一手抓商业销售，二者互动。

3.知味观

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业，近年来，知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验，走集团化、产业化和连锁经营发展之路，使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近62家，并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌，实施餐饮连锁经营的战略，实现企业滚动式的发展。
知味观总店位于杭州仁和路83号，建筑面积达7000多平方米，宽敞明亮的餐厅、风格迥异的包厢、金壁辉煌的大宴会厅和极富异国情调的小亭风情厅为宾客提供了怡人的就餐环境。
知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10－12号，占地面积七十亩，沿湖岸线五百余米，前含山水，后挹湖光，亭阁楼轩，六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间，顾客至此，如入画中，是杭城高档商务宴请之首选。
知味观·味宅择河坊古街而居，寓高雅于通俗，古典和时尚相柔。杭州高银街73号，是文人雅客和白领小资经常惠顾之雅居。
上海知味观开设在上海长寿路831号智慧广场四楼，建筑面积达3600余平方米，大都市又增添一处品尝杭州菜的最佳选择。
传统的名小吃、名点心争奇斗艳，倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道，并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣，同时还东渡扶桑，远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。
知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备，吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士。知味观在国内及港、澳、台地区，乃至东南亚均具有较高的知名度，是海内外宾客心目中的美食天堂。
知味观竭诚欢迎您的光临！

4.JOYBAKFRY嘉华食品

嘉华食品成立于1988年8月8日，是集面点研发、生产、销售、服务为一体的综合型专业烘焙企业，秉承“分分钟出炉，秒秒钟新鲜”的经营理念，经过28年的精耕细作和不断创新，产品已涵盖“蛋糕、面包、鲜花饼、中式点心、月饼、香粽、汤圆”，每一类产品都力争做到行业前茅，给消费者一个品类丰富的烘焙购物店”。嘉华坚持以健康美味的产品和优质服务，努力给消费者带来高品质的感受。

嘉华立足烘焙，为给消费者提供优质的服务，美味的产品，舒适便捷的购物环境，以消费者需求为导向，不断细分市场、发展多元化品牌，在旗下打造了遍布云南全省的烘焙连锁品牌“嘉华饼屋”、云南伴手礼品牌“嘉华鲜花饼”、云南时尚高端烘焙“JUSTHOT（佳禾面包）”。

5.五芳斋

“五芳斋” 创始于 1921 年，历经百年沧桑沉浮，凝聚几代人的心血努力，五芳斋走上了现代企业发展之路，现已经成为集食品、农业、房产、准金融和贸易业务为一体的企业集团，总部位于浙江省嘉兴市，并在上海成立了营销总部，在香港设有食品进出口公司，员工近6000 人。2014年度五芳斋集团实现销售收入26亿元，实现利税2.5亿元。

五芳斋崇尚“和商”经营理念，以“打造中国米制品行业品牌，打造中式快餐连锁的著名品牌”为战略目标，着力建设“从田间到餐桌”的食品产业链，横跨农业、食品制造、快餐连锁、电子商务等领域，形成以粽子为主导，集米制品、卤味制品、蛋制品等为一体的产品群。公司在黑龙江建立了优质稻米基地，在江西设立了纯天然箬叶基地，在嘉兴、成都、广东、武汉建有四大食品生产配送基地，市场营销网络遍布全国，并开设了320多家连锁门店、600多个早餐销售点，产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。

6.御食园

北京御食园食品股份有限公司成立于2001年，公司位于北京市怀柔区雁栖经济开发区乐园大街31号。公司是一家专注于农副产品初加工和精深加工的现代食品高新技术企业，主要从事京味特色食品和健康休闲食品的研发、生产和销售业务。在引导和发展华北地区农业产业化种植优势的基础上，本公司通过对传统京味食品进行持续的工艺改良和技术创新，不断扩充产品种类，突出在选材、工艺、口味、营养、包装等方面的特色和优势，逐步成为京味特色食品领域的专业公司。目前，公司已拥有九大系统30余种单品的丰富产品线，同时推出“熙农庄”和“御食新语”两个子品牌，形成了包括直营专卖店、联营柜台、供货商超、经销商的完善销售网络，市场占有率居于行业前列

发展至今，御食园已成为北京京味特色食品行业领军企业，获得国家相关部委及行业协会的关注及认可，成为北京市第一批农业产业化的重点龙头企业，全国农产品加工业示范企业，北京市市级企业技术中心，农业产业化国家级重点龙头企业，“御食园”商标荣登中国驰名商标榜

公司将以市场为导向，通过细分市场，以“京味特色食品和健康休闲食品”为市场定位，以“绿色、营养、健康”为产品理念，以质量、品牌、渠道、技术和高效管理体系的建设为核心，以持续创新为公司的经营理念，立足于现有营销网络，积极开拓新渠道、新市场，不断扩大公司产品的市场占有率和品牌影响力，使公司发展成为休闲食品制造行业更为专业高效的大型农业产业化龙头企业。

企业愿景：成为国内特色休闲食品的知名品牌

企业使命：为消费者提供营养、健康、绿色、美味的食品，带动一方经济发展，为社会创造更大的价值

企业核心价值观：责任、诚信、创新、团结、感性

工作作风：严谨、激情、高效、协作、顽强

企业格言：我们持续改进，我们每天进步

经营宗旨：以精立业，以质取胜

7.咀香园

在富饶迷人的珠江三角洲南部，有一座孕育了一代伟人、革命先行者孙中山先生的名城——中山市，而蜚声海内外的百年老字号，中山咀香园就座落在这座名人城市的国家级高新技术开发区的健康基地，它占地面积近7万平方米，厂区四周环境优美，风景秀丽，绿化覆盖率50%在上。近百年来，咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色的、颇具竞争力的，集开发、生产、加工、销售、专卖连锁、旅游观光于一体食品企业。

咀香园拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。生产四大产品系列六十多个品种：有杏仁饼系列；月饼系列；曲奇、蛋卷等系列。咀香园专业技术人员占员工20%，拥有市级的企业技术中心，研发工程中心；与华南理工大学等多家高校长期联手合作。

在检验检疫局、技术监督局、卫生局、工商局等职能部门的监管和帮助下，咀香园通过了“出口食品卫生注册登记”、“食品生产许可证（QS）”、“卫生许可证”，HACCP国际食品安全体系认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证，标准化体系认证，成为国内率先通过这五项权威认证企业之一，严格执行GMP生产标准，为咀香园的食品质量安全提供了强有力的保障，使咀香园的质量管理达到全方位覆盖

咀香园凭借现代化的设备、先进的生产技术和规范的管理监控，和过硬的产品质量，不仅在珠三角和华东地区家喻户晓，而且在美、加、东南亚和港澳地区久负盛名，咀香园杏仁饼及享有“莲蓉第一家”美誉的月饼，更是海内外各地乡亲都喜欢的食品，可谓“香飘百年”、蜚声海外。

咀香园以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数：中国驰名商标；中华老字号；“原产地标记注册”；“4A国家管理标准化良好行为企业”；“全国放心月饼金牌企业”；“全国糕点月饼质量安全优秀示范企业”；“全国工业旅游示范点”；“百城万店无假货”示范店；《一种功能性杏仁饼及其制造方法》获国家知识产权局颁发发明专利证书；咀香园杏仁饼传统手工制作技艺入省级非物质文化遗产名录；“广东省名牌产品”；“广东省高新科技企业”；“广东省食品药品放心工程示范基地”；杏仁饼系列产品，早在1935年，获得在美国檀香山举行的国际食品展览会荣膺“金鸡奖”；后分别荣获香港第二届世界食品博览会特优奖；中国名点及行业名牌产品称号；咀香园杏仁饼成为中山文化名片等十多项殊荣。月饼系列产品，先后荣获得中国首届食品博览会金奖、部优产品奖；“全国25强月饼生产企业”；“广东省食品产业焙烤食品制造10强企业”；分别在中国第九、第十、第十一、第十二、第十三届月饼节获中国名牌月饼称号；第五、第六、第七、第八、第九、第十届、十一届中国月饼烘焙技术大赛荣获团体赛金牌奖；“国家产品质量监督抽查连续合格产品”；“2008获中国月饼行业最具影响力品牌”；08－10连续三年获“中国月饼文化节中国名饼”、08－10连续三年获“中国月饼文化节金牌月饼”、“改革开放三十年广东省食品行业突出贡献奖”；2010年度宣传思想工作先进集体、2010年中山市非物质文化遗产保护先进集体等等。这一块块荣誉牌记录了咀香园人创业背后的艰辛和不懈的追求。

在荣誉面前，咀香园人始终坚持企业经营战略方针“精益求精，为大众提供营养、健康、卫生、安全优质产品”将一如既往，一丝不苟，不懈努力，开拓创新，再铸辉煌！

8.老鼎丰

老鼎丰的糕点在哈尔滨久负盛名。

这“老鼎丰”字号，也颇有来历。传说清朝乾隆年间，二下江南的乾隆皇帝在品尝绍兴一家果匠铺的美味点心之后，钦赐这家果铺“老鼎丰”字号。从此，浙江绍兴老鼎丰果铺扬名神州，遍地开花。先后有西安、苏州、金华、宁波、沈阳、长春等多处老鼎丰分号创立，这些老鼎丰分号都是联号，联东，不联伙。虽然各自独立经营，但在业务往来上也能相互帮助，视若一家。

民国初年，1912年浙江绍兴人王阿大、许欣庭二人来到哈尔滨，在傅家店正阳大街上办起了“老鼎丰南味货栈”，是前店后厂，货栈主要经营南方风味的干鲜食品和地方名产，工厂则小批量生产南味点心。当时，哈尔滨的糕点作坊都用吊炉烤制食品，而老鼎丰却把南方通行的手提炉引进了哈尔滨。这种手提炉烤火均匀，烤出的点心色泽好、质量高，但炉盘体积小，只适合烤制小批量精细食品。

哈尔滨市民在当时还不太习惯吃南味点心，市场上尽是西式和京式点心。王阿大和许欣庭二人没有急于扩大南味点心的产量来和京、西糕点竞争，而是坚持做精细高质量的南味点心小批量投放市场，以便使哈尔滨市民逐步了解习惯南味点心。这期间，老鼎丰南味货栈主要经营南方各地的风味名产，如金华火腿、苏州肉松、南京板鸭、四川腊肉、福建桔饼、常州瓜条、松花皮蛋及烟酒、糖、茶、罐头等，同时还自制一些南肠、小肚、熏鸡等食品。这样，早期老鼎丰有一大半业务是批发兼零售各种南方风味名产，自制糕点的比重很小，糕点厂似乎只是南味货栈的点缀。

20年代初，老鼎丰以独家经营的南味食品和制做精良的南味糕点引起了哈尔滨消费者的兴趣。王阿大、许欣庭二人在哈尔滨经营了10余年之后，也逐渐摸透了哈尔滨消费者的口味，有意识地生产一些颇受哈尔滨市民喜欢的品种。他们在自制点心供不应求的情况下，相继添制了一些生产设备，扩大了产量，增加了产品种类，并且改进了部分产品的生产工艺。此时，老鼎丰的前店后厂已经初具规模，工人有30多名，房子共160多平方米。在这段时间里，老鼎丰南味货栈经营的自产点心比重逐渐加大，已由过去主要经销南方风味特产变为主要经销自产南味点心了。

30年代初，是老鼎丰的新盛时期，每天能出产千余斤各式糕点，当日就能销售一空。当时，一些有信誉的大商店在节日里都能凭借商店的信誉出售礼票(过去送礼讲究送礼票，受礼者自己持礼票到商店选购商品)，借以扩大商店和产品的影响，增加销售量。老鼎丰的点心成了节日不可缺少的礼品。每逢年节，老鼎丰都要出售几千元的礼票，不仅增加了销售额，还为老鼎丰招揽了许多顾客。

党的十一届三中全会以后，老鼎丰为了适应人民群众的生活需要，以创造新品种花样求发展，连年来川酥月饼、密制百果月饼获国家优质产品称号，蛋糕、油酥小水果、一口酥、开口笑获部优，儿童奶油果脯蛋糕、四季饼等获省优。老鼎丰的产品久盛不衰，是因为更加讲求配方科学，工艺独特，所以产品造型多样、花纹清晰、色泽鲜艳、皮馅均匀、果料匀称、细腻酥松。

今天的老鼎丰已发展成为注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元的大型食品企业，实力居黑龙江糕点厂家首位。目前，企业已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。解放后的几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

9.震远同

中华老字号——湖州震远同，创建于清朝年间(1840年)，湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店，后由其徒弟方幼时继承店业，并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师，他把店名改为“震远同”，意为继承师业，奋发图强。“同”者，师徒一脉相承也。在湖州大地上已经一百多年的风风雨雨。经过几代人的不懈努力，为了弘扬传统文化，展示百年老字号的风采，在湖州市经济开发区征地50亩，进行技术改造，于二00五年七月已顺利完成了新厂房的整体搬迁工作，为震远同重塑辉煌打下了扎实的基础。

新公司成立以来，在传承了优秀传统文化与独特产品的基础上震远同的经营者以“传承、创新、务实、拼搏”，以与时俱进的精神，坚持“以人为本”的经营理念，积极引进新机制，引进人才，引进设备、技术上做文章，不断挖掘传统特色产品的内涵，以求更适合现代人的消费口味和需求。在传统茶食三珍的基础上，开发了南枣合桃糕、桂园合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕、阿胶合桃糕、绿豆糕系列和月饼系列等茶食新品，让消费者吃出口味，吃出营养。在新厂房投入的同时，注重技术改造，累计新进设备100台套，为产品质量的提升提供了硬件保证。

震远同以“食品工业是道德工业”的现代新理念为基石，大力拓展食品生产空间，注重产品质量，以食品生产许可证考核发放为契机，狠抓内部基本功，为社会消费者提供优质的绿色健康食品，企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过QS生产许可认证。不断深化产品品质、为消费者提供健康、美味的食品。

目前，企业已成为湖州地区食品生产的骨干企业，生产主要产品有玫瑰酥糖、合桃糕、牛皮糖、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子系列和芝麻锅巴等各类休闲食品。企业在华东地区享有较高的知名度和良好的商业信誉，并荣获中华老字号.省农博会金奖、2010年被商务部认定为中华老字号、浙江省知名商号、浙江省老字号、浙江省非物质文化遗产名录、湖州市名牌产品、省消费者推荐产品等多项荣誉。同时，企业不断拓展市场，销售连年同比增长在50%左右。“震远同”正迸发出越来越强大的生命力。

10.金顺昌SunCome

桂林市顺昌食品有限公司座落于有“山水甲天下”之称的历史文化旅游名城—桂林市，是一家充分利用当地资源加工生产的食品企业，主要的产品包括旅游休闲食品、土特产、中秋月饼、贺年糖果等四大类产品。目前公司旗下拥有金顺昌和逗子桂两大品牌。经过多年不断的努力，企业已经朝着专业化、规范化的方向发展。

顺昌食品公司创建于1987年，在以陈应寿董事长和陈应福总经理为核心的领导班子及全体员工的共同努力下，公司从一个作坊式的工厂发展成为一个具有15000平方米现代化厂房的规模型生产企业，而今公司产品行销华南、华北、西南、华东等全国各地，深受消费者的喜爱。

顺昌公司以“诚信做人、踏实做事”为经营理念，以“诚信务实、顾客至上、质量为本、精益求精”为质量安全方针，稳健进取，创新经营。顺昌人发扬“珍惜每一天，做好每件事”的顺昌精神，将为消费者做出更丰富、更美味的特色食品。